Certificaciones

Para Mare Terra, sostenibilidad significa una actitud ineludible del cuidado del medioambiente, de mejoras en la calidad y nivel de vida de todas las familias productoras.

Para ello, las fincas de café con las que colaboramos, luchan día a día por una caficultura sostenible, implicándose y desarrollando normas de conducta en certificaciones tales como: 

Rainforest Alliance

Rainforest Alliance trabaja para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles transformando las prácticas de uso de suelo, las prácticas empresariales y el comportamiento de los consumidores.

Las fincas certificadas deben cumplir con normas rigurosas diseñadas para proteger los ecosistemas, asegurar el bienestar de las comunidades locales y mejorar la productividad.

El sello de Rainforest Alliance es un símbolo reconocido internacionalmente de sostenibilidad ambiental, social y económica que ayuda tanto a las empresas como a los consumidores a hacer su parte para asegurar un mejor futuro para todos.

Al escoger productos agrícolas con el sello Rainforest Alliance Certified™, se apoya a los millones de productores y trabajadores de las fincas alrededor del mundo que trabajan para mejorar su sustento y el de sus familias, al mismo tiempo que protegen el planeta.

A corto plazo Rainforest Alliance y Utz Certified unirán sus fuerzas convirtiéndose en una sola entidad. La nueva organización creará una sola norma de sostenibilidad de la agricultura, simplificará el proceso de certificación y continuará mejorando los medios de subsistencia de los agricultores y las comunidades forestales.

Utz Certified

UTZ es el programa de certificación más grande del mundo. Más de 520.000 productores y trabajadores se benefician del programa UTZ. UTZ representa una agricultura sostenible y mejores oportunidades para los agricultores, sus familias y nuestro planeta. El programa UTZ permite a los productores aprender mejores métodos agrícolas, mejorar las condiciones de trabajo y cuidar mejor a sus hijos y al medio ambiente.

Junto con los principales actores de la industria, incluyendo productores, tostadores y minoristas, UTZ se ha comprometido a crear un mercado de café sostenible y viable. ¿Cómo? A través de un programa de certificación y trazabilidad eficiente para una producción de café social y ambientalmente responsable que satisfaga las necesidades tanto de los productores como de los mercados.

ISO 14001

La serie de normas ISO 14000 es un conjunto de normas internacionales publicadas por la Organización Internacional de Normalización (ISO), que incluye la Norma ISO 14001 que expresa cómo establecer un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) efectivo.

La norma se ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental. Con el compromiso de toda la organización, permite lograr ambos objetivos.

Ello significa que puede identificar aspectos del negocio que tienen un impacto en el medio ambiente y comprender las leyes medioambientales que son significativas para esa situación. El paso siguiente consiste en generar objetivos de mejora y un programa de gestión para alcanzarlos, con revisiones periódicas.

La norma ISO 14001 lleva consigo beneficios para los gobiernos, para los países en vías de desarrollo, para los consumidores, para la población en general y para el planeta.

CCPAE

El Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) es una corporación de derecho público con personalidad jurídica propia. Este órgano está tutelado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña.

El CCPAE es la autoridad de control de Cataluña y su función es auditar y certificar los productos agroalimentarios ecológicos dentro del territorio de dicha Comunidad Autónoma. Esta certificación es necesaria para garantizar que el sistema ecológico y la producción de la comida llegan al consumidor con la máxima seguridad. Para ello, CCPAE hace un control exhaustivo de los operadores a través de auditorías de los sistemas de producción y elaboración.

USDA ORGANIC

La Certificación Orgánica permite a una finca o planta procesadora vender, etiquetar y representar sus productos como orgánicos. La marca ecológica ofrece a los consumidores más opciones en el mercado. El USDA protege las opciones del consumidor protegiendo el sello orgánico.

La certificación orgánica verifica que una finca cumple con las regulaciones orgánicas del USDA. Una vez que esté certificado, puede vender, etiquetar y representar sus productos como orgánicos. Estas regulaciones describen los estándares específicos requeridos para que se utilice la palabra "orgánico" o el sello orgánico del USDA en productos autorizados. Estas regulaciones crean oportunidades empresariales para productores y procesadores que quieren capitalizar el crecimiento de los consumidores en el sector orgánico.

Obtener certificación orgánica ayuda a los productores y manipuladores a: Recibir precios altos por sus productos, acceso rápido a los mercados locales, regionales e internacionales, apoyar a las economías locales, acceder a financiamiento adicional y asistencia técnica y comercializar productos a los consumidores.

La investigación muestra que las prácticas de agricultura orgánica pueden: Mejorar la calidad del agua, conservar la energía, aumentar la biodiversidad y contribuir a la salud del suelo.

OCIA INTERNATIONAL

Organic Crop Improvement Association (OCIA) International es uno de los líderes más antiguos, más grandes y de mayor confianza del mundo en la industria de la certificación orgánica. OCIA, una organización agrícola sin fines de lucro, se dedica a brindar servicios de certificación orgánica de la más alta calidad y acceso a los mercados orgánicos globales.

Como una de las agencias líderes mundiales en certificación orgánica, OCIA International requiere que sus productores y procesadores se adhieran estrictamente a los estándares orgánicos. Estos estándares aseguran que:

  • No se hayan aplicados químicos o fertilizantes no-naturales a campos, pastos, huertos, o viñedos durante tres años previos a la cosecha.

  • Las Operaciones hayan sido examinadas anualmente por un inspector independiente y son sujetas a inspecciones de verificación no anunciadas en cualquier momento.

  • Los Registros detallados de las prácticas y procesos de cada operación sean mantenidos y enviados a OCIA International para una revisión anual de certificación.

  • OCIA Internacional está acreditada independientemente con un gran número de industrias y órganos gubernamentales en Estados Unidos e internacionalmente.