Burundi Masha

En taza, este café ofrece un perfil bien equilibrado que recuerda a la mandarina con una dulzura prolongada a miel sobre notas de té de rosas.

 

La Taza de la Excelencia es la principal competición y subasta de café del mundo. El nivel de escrutinio que experimentan los cafés de dicho concurso no tiene precedente igual en ninguna parte de la industria de los cafés especiales. Cada año, se presentan miles de cafés para ser juzgados y valorados. Los cafés ganadores son vendidos en subastas a nivel mundial de forma online a precios superiores, y la gran mayoría de los ingresos de la subasta se destinan a los productores. 

La competición Taza de la Excelencia ha sido pionera en la integridad y transparencia en la industria del café, garantizando el valor de los cafés ganadores.

Este año y después de 4:30 horas de una dura batalla llena de adrenalina y cafeína durante la subasta de los mejores cafés de Burundi, Mare Terra trae a la finca ganadora con el puesto #7 ... Masha.

Masha fue construido en 1989 en la Comuna de Gatara en la provincia de Kayanza. Se encuentra a una altura de 1672m. "Masha" deriva su nombre del número de vacas (amasha y'inka en Kirundi) encontradas en el área. Esta estación de lavado recolecta cerezas de más de 3500 productores locales de café distribuidos en las 12 colonias vecinas. Durante la temporada de cosecha, Masha procesa más de 750 toneladas de café.

Referencia

33410

País

Burundi

Nota de cata

Caramelo Claro, Especias, Frutos de Hueso, Herbal, Miel, Té negro

Variedad

Bourbon

Calidad

Cup of Excellence

Proceso/Preparación

Lavado

Puntos

89.05

Embalaje

Caja 30 kg.

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