Brasil Daterra Petit Bourbon Collection

DESCRIPCIÓN ORGANOLEPTICA

Aroma: Suave. Caramelo claro, miel, chocolate con leche.

Sabor:  Suave. Caramelo claro, miel, chocolate con leche, frutos amarillos, avellanas toastadas, marz

Daterra es un productor de café y la exportación más conocida por su investigación innovadora, su respeto por el medio ambiente y su café de alta calidad. Daterra es conocido como uno de los mejores productores de café del mundo.

La sostenibilidad ha sido siempre parte de la esencia de Daterra. Se ha convertido también en una demanda de los consumidores de la especialidad.

El equipo de Daterra está constantemente trabajando con científicos de renombre en búsqueda de la agricultura eco-amigable y las prácticas ecológicas más eficaces. Este liderazgo intensiva investigación evidencias de Daterra en la promoción de la responsabilidad social.

Mezclas de café Daterra han sido la elección de los campeones baristas de todo el mundo. Daterra era primer café sostenible de Brasil granja ISO14001 y el primero en obtener la certificación de Rainforest Alliance.

PAÍS

Brasil

REGIÓN/ALTURA

Minas Gerias / 1149 - 1150 m.

FINCA

TABUÕES / BOA VISTA

VARIEDAD

Bourbón rojo y Bourbón amarillo

PROCESO

Semi-Lavado

CERTIFICACIÓN

RFA / UTZ / EsalQ / ISO 14001

 

Referencia

32580

País

Brasil

Nota de cata

Caramelo Claro, Dulce, Frutos amarillos, Frutos secos, Mazapán

Variedad

Bourbon Rojo

Calidad

Microlote Specialty

Proceso/Preparación

Semi-Lavado (pulped-natural)

Puntos

86.75

Embalaje

Penta Box 24,2kg

Certificaciones

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