Nicaragua Los Cipreses de Loma Fria

DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE

Arôme:    Caramel, cacao, noisettes grillées.

Saveur:    Chocolat, caramel, fruits secs

 REGION

 Dipilto, Loma Fría

 TYPE

 Arabica,  Lavé

 VARIETE

 Caturra, Catuai

 ALTITUDE

 1150 – 1200 m.a.n.m.

 TYPE DE SOLS

 Clay Loam

 TEMPERATURE

 22-28º C

 ARBRES D’OMBRAGE

 Ingas, Búcaro, Poró, arbres silvestres natifs

 STATION DE PRÉPARATION

 Sur le site de la ferme

CHARACTÉRISTIQUES DE LA FERME

 NOM DE LA FERME

 Los Cipreses

 PRODUCTEUR

 Emilio Gutiérrez Quintanilla

 DEPARTEMENT

 Nueva Segovía

 PAYS

 Nicaragua

 SUPERFICIE TOTALE

 42 Ha

 SURFACE DE CULTURE DE CAFÉ

 20 Ha

Référence

32417

Pays

Nicaragua

Notes de dégustation

Noisettes grillées, Caramel clair, Agrumes, Doux, Fruits secs

Variété

,

Qualité

Microlot Specialty

Process/Préparation

Lavé

Points

87

Emballage

Sacs GrainPro 69kg

Certifications

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